Dr. Sufiati Bintanah, SKM, M. kes
Fokus Research:
Pangan Fungsional untuk Sindroma Metabolik, Nutritional Care Process
.
Pembimbing Akademik:
Jenjang Magister Gizi
Research Experience:
- Formula Tepung Petul untuk Memperbaiki Status Gizi dan Kolesterol Total pada Wanita Menopause Hiperkolesterolemia. Sumber dana Internal tahun 2020 Rp.5000.000
- Analisa Kandungan Zat Gizi Talas Bening (Xanthosoma Undipes kkoch) Sebagai Pangan Fungsional Untuk Menurunkan Kadar Gula Darah. Sumber dana Internal tahun 2021 Rp. 5000.000
- Keterkaitan Persentase Lemak Tubuh, Asupan Serat, dan Rasio Lingkar Pinggang Pinggul dengan Tekanan Darah Lansia sebagai anggota penelitian internal tahun 2021 dengan pendanaan Rp 5.000.000
- Formula Tepung Petul untuk Memperbaiki Status Gizi dan Kolesterol Total pada Wanita Menopause Hiperkolesterolemia. Penelitian mandiri tahun 2021 dengan pendanaan Rp 5.000.000
- Es Cream Kombinasi Ekstrak Daun Padi IR Bagendit Dengan Air Kelapa Muda Untuk Pencegahan Kerusakan Fungsi Ginjal Akibat Pajanan Merkuri. Hibah Dikti tahun 2022 sebagai anggota peneliti dengan pendanaan sebesar Rp 292.612.500
- Pengaruh Pemberian F 100 Terhadap Perubahan Berat Badan pada Balita
Gizi Buruk di Rumah Sakit Bhakti Asih Brebes, penelitian mandiri tahun 2023 dengan pendanaan Rp 5000.000 - Efek Antihiperglikemik Formula Daun Sirih Cina dan Jahe Merah: Studi Eksperimental pada Tikus Obesitas. Penelitian mandiri tahun 2024 dengan biaya Rp 7.300.000
- Pengaruh Tepung Bekatewak terhadap Kadar Glukosa Darah Puasa (Studi pada Tikus Diabetes Melitus Tipe 2 yang Diberi Diet Tinggi Lemak). Penelitian mandiri tahun 2024 dengan biaya Rp 7.000.000
- Pengaruh Pemberian Formula Daun Sirih Cina dan Jahe Merah terhadap Kadar LDL dan Trigliserida pada Tikus Obesitas. Penelitian mandiri pada tahun 2024 dengan biaya Rp 7.000.000
- Karakteristik dan Potensi Antidiabetik Tepung Beras Hitam Retrogradasi pada Tikus Wistar Diabetes Melitus Induksi STZ-NA hibah DRPM tahun 2024 sebagai anggota dengan pendanaan Rp 128920.000
- Karakteristik dan Potensi Antidiabetik Tepung Beras Hitam Retrogradasi pada Tikus Wistar Diabetes Melitus Induksi STZ-NA. Hibah DRPM tahun 2023 dengan pendanaan Rp 100.800.000
Comunity Service:
- Pemberdayaan Aisyiyah Kowangan Dalam Pencegahan Stunting Melalui Peningkatan Pengetahuan Pembuatan Kudapan dari Pangan Fungsional. Tahun 2024
- Peningkatan Pengetahuan Dan Ketrampilan Pembuatan Sari Pebren Tanpa Limbah Pada Ibu-Ibu Aisyiyah Kowangan tahun 2023
- Pemberdayaan Aisyiyah Cabang Kowangan Dalam Pemnafaatan Ricebrand sebagai pangan fungsional terbit tahun 2022
Books:
- Gizi Pada Ibu Hamil terbit tahun 2022. ISBN No.978-623-362-825-9
- Ilmu Gizi dan Pangan ( Teori dan Penerapan) tahun 2020. ISBN No.978-623-362-982-9
- Perhitungan Kebutuhan Gizi Individu, terbit tahun, 2020. ISBN No.978-602-74818-2-4
- Functional Food Innovation for the Treatment of Metabolic Syndrome diteritkan oleh IGI Global tahun 2023.DOI: 10.4018/978-1-6684-5629-3.ch002
- Buku Panduan Praktek Kepaniteraan Gizi Klinik ISBN No.978–623–6974–48-3 tahun 2021
Intelectual Property Rights:
- “Proses pembuatan Nugget yang disubstitusi dengan tepung bekatul dan Tepung tempe . No.Paten 000074785
- Hak Cipta Buku Gizi Ibu Hamil No.000413013
- Hak cipta buku Ilmu Gizi Dan Pangan (Teori Dan Penerapan) No. 000435002
- Hak Cipta Vidio Pengukuran Antropometri Gizi Unimus no. 000275670
- Hak Cipta Vidio Pengukuran Antropometri No.000281133
- Hak Cipta Karya Tulis Lain Keluarga Sadar Gizi Untuk Sehat Bebas Diabetus No.000295998
- Hak Cipta buku Buku Panduan Praktikum Gizi Dalam Daur Kehidupan 000362663
- Hak Cipta Buku Panduan Praktikum Diet Degeneratif 000362666
